Notre philosophie

La cave de l’Ange rouge s’est spécialisée dans les vins vivants de vignerons de talents. Respect de l’environnement dans le vignoble, méthodes de vinification naturelles, limitation de l’utilisation du souffre, notre sélection s’articule autour du bio – biodynamique et nature. Le résultat final étant notre priorité, nos vins sont droits et justes. Les vins conventionnels ont leurs places chez nous pour satisfaire le plus grand nombre ! Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller sur les vins et leurs accords.


« Nos vignerons ont de la bouteille »

Notre objectif

Toujours tourné vers la découverte nous cherchons à dénicher partout en France et en Europe les viticulteurs, distillateurs et brasseurs de demain. Toujours avec cette volonté d’ouverture nous nous faisons pour devoir de trouver ce qui vous accompagnera au cours de vos soirées, de vos diners, de vos apéritifs ou de tout évènement que vous souhaitez accompagner d’une bonne boisson.

Notre sélection

La cave sélectionne des produits innovants, atypiques et privilégie le travail artisanal. Gin, Rhum, Whisky, Pisco, Mezcal… Nous nous ferons un plaisir de vous les faire déguster pour être certains de votre choix. Cette volonté d’ouverture s’applique bien évidemment aux bières, apéritifs classiques, vin doux naturel, liqueur & saké… Nous saurons donc vous faire découvrir et re-découvrir saveurs et expériences.

Nos services

Notre cave propose un panel de services allant de la livraison partout en Europe de vos achats à l’accompagnement sur tout types de projets personnels comme professionnels.

Notre collab’

Nous avons au fil des années tissé une relation de confiance avec les vignerons, aujourd’hui ce lien se montre au travers de Banjo vino. Les buts de cette collaboration sont multiples, nous souhaitions dans un premier temps permettre à des vignerons de s’essayer au nature sans trop de risque pour eux puisque nous achetons la production, ce travail a fini par ne plus nous suffire, nous essayons désormais de décarboner au maximum notre marque : retrait des collerettes en aluminium, retraitement des bouteilles usagées, utilisation de cartons sans séparateurs en aggloméré, étiquette en papier recyclable… Nous tentons au travers de ces actions de limiter au mieux notre impact environnemental afin de faire cohabiter le plaisir du vin et le respect de notre environnement.

La passion pour les vins bios et naturels m’est venue très tôt. C’est pour cette raison que j’ai créé Campaneus en 2013. Depuis, l’entreprise distribue des vins bios à Paris principalement auprès de restaurateurs. Aujourd’hui, j’ai envie d’aller plus loin dans la démarche, et faire découvrir mes coups de cœur aux particuliers.

Alexis – Fondateur